Connu pour ses formations agricoles, agroalimentaires, mais également en lien avec la protection de la nature, et le commerce, le lycée offre la possibilité de suivre la filière générale du Bac avec 5 spécialités proposées.
C’est aussi grâce à un partenariat étroit avec des professionnels et des experts que l’établissement prépare les jeunes à la réalité du terrain afin de leur permettre les meilleures, poursuite d’études et insertions sociales et professionnelles.
L’institut Jean Errecart propose un internat avec un hébergement spécifique dédié aux étudiants de BTS, ainsi que de nombreuses options dans le cadre de ses enseignements : Équitation, ostéopathie animalière, pelote basque (section sportive), Rugby, Golf…